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5 idées étonnantes de recettes de camping pour Noël

Christmas Camping Recipes

Le camping de Noël vous semble-t-il une idée folle ?

Si la réponse est oui, alors prenez le temps d’imaginer tous les éléments d’un moment magique et de convivialité comme nous les aimons tant : sapins, feux de cheminée, houx parsemé de baies rouges, longues promenades d’hiver, boissons chaudes, amis et famille et, bien sûr, des tonnes de nourriture à partager.

Cela commence à ressembler à un parfait séjour en camping ! Dirigez-vous vers un terrain dégagé pour chasser toute trace de la fièvre de Noël, et ne vous inquiétez pas de manquer votre repas préféré de l’année : nous nous sommes occupés de la nourriture avec 5 idées étonnantes de recettes de camping pour Noël.

L’objectif est de créer une table qui soit aussi luxueuse et généreuse qu’une table de Noël traditionnelle. Nous avons mis en scène toutes les saveurs que l’on peut espérer voir, tout en veillant à ce que la cuisine reste pratique et réalisable. Les ingrédients ont été sélectionnés en fonction de leur compatibilité avec les recettes et de leur polyvalence pour le reste de votre voyage.

Nous espérons que vous ne faites pas partie de ces personnes qui se sentent seules et protectrices lorsqu’il s’agit de préparer le dîner de Noël, car cette extravagance exige un travail d’équipe. En effet, chaque élément est simple et rapide, mais le camping de Noël n’est pas le moment d’être héroïque : déléguez les tâches, vous passerez un bon moment de convivialité en cuisinant et tout le monde aura de quoi être fier dans les assiettes.

Voici un petit résumé des 5 recettes de camping de Noël les plus étonnantes si vous êtes prêts à partir :

  • Infusion épicée de Noël
  • Roulé aux épinards, saumon fumé et Boursin
  • Fondue forestière aux champignons
  • Bûche de Noël sans four
  • Truffes au chocolat

Prévoyez à l’avance !

Nous avons également veillé à ce que tout ce repas puisse être cuisiné sur un réchaud de camping à double feu avec une casserole et une poêle (rinçage entre les plats requis !). Vous aurez besoin de deux grands bols à mélanger et des ustensiles de base habituels : cuillère en bois, couteau, planche à découper, etc. ainsi que d’un fouet. Une bouteille thermos vous servira à garder le vin chaud au chaud, un tamis à l’intérieur, et un pichet ou deux mugs de rechange seront utiles pour le plat principal.

5 idées étonnantes de recettes de camping pour Noël

Lorsque vous planifiez votre dîner de Noël, voici les choses dont vous devez vous souvenir :

Vous gagnerez toujours du temps et de la place dans vos bagages si vous préparez les portions avant de partir, en particulier la farine, la levure chimique, le sucre, la poudre de cacao, l’huile d’olive et les épices.

Emportez du film alimentaire pour conserver le reste au frais pendant le voyage de retour.

Cela peut sembler évident, mais lisez toutes les recettes plusieurs fois avant de faire vos courses ou de partir, pour vous assurer que vous n’avez oublié aucun outil ou aucun temps.

Toutes les recettes sont conçues pour nourrir quatre personnes.

1 – Recettes de camping de Noël : Boisson

Recettes de camping de Noël – Infusion épicée de Noël

Infusion épicée de Noël

Rien de tel qu’une boisson chaude aux saveurs de Noël pour vous réchauffer et déguster votre repas préféré de l’année ! Si vous avez des enfants assez jeunes avec vous, nous vous conseillons de remplacer cette infusion par un bon chocolat chaud avec de vrais morceaux de chocolat et pourquoi pas y ajouter un peu de cannelle !

Cette recette est la première de la liste parce que nous vous recommandons de la préparer, de la verser chaude dans une bouteille thermos et de la laisser infuser environ une vingtaine de minutes pendant que vous rincez la casserole et que vous vous lancez dans la préparation du repas.

Ingrédients :

  • L’équivalent de 4 grands verres d’eau
  • 4 étoiles de badiane
  • Le jus de 2 citrons
  • 4 clémentines
  • 2 bâtons de cannelle
  • 4 clous de girofle
  • 4 cuillères à soupe de miel

Méthode :

1 – Versez l’eau dans une grande casserole et faites bouillir.

2- En dehors du feu, ajoutez le jus de citron, les clous de girofles, les étoiles de badiane, la cannelle et le miel. Laissez infuser le tout pendant au moins 20 minutes.

3 – Ensuite, épluchez les clémentines et assurez-vous de retirer les peaux blanches, puis détachez les quartiers.

4 – Servez l’infusion dans 4 verres et ajoutez-y une clémentine en plusieurs quartiers dans chacun des verres. C’est prêt !

2 – Recettes de camping pour Noël : Entrée

Roulé aux épinards, saumon fumé et boursin

Roulé aux épinards, saumon fumé et Boursin

Ingrédients :

  • 333 g d’épinards hachés (surgelés ou en conserve)
  • 3 œufs
  • 167 g de Boursin
  • 167 g de saumon fumé

Méthode :

  1. Égouttez les épinards. Ensuite, dans un saladier, battez les œufs en omelette et ajoutez-y les épinards.
  2. Placez du papier sulfurisé dans votre poêle et versez la préparation. Assaisonnez puis laissez cuire pendant environ 5 minutes.
  3. Démoulez la préparation aux épinards, sur une feuille de papier sulfurisé et étalez le Boursin sur celle-ci.
  4. Recouvrez ensuite de tranches de saumon fumé. Roulez le tout très serré et entourez le roulé de film alimentaire.
  5. Laissez refroidir pendant environ 3 heures (au frais).

3 – Recettes de camping pour Noël : Plat principal

Recettes de camping de Noël – Fondue forestière aux champignons

Fondue forestière aux champignons

Ingrédients :

  • 2 unités (900 g) de fondue aux 3 fromages RichesMonts
  • 300 g de mélange de champignons en bocal ou frais
  • 1 Oignon rouge
  • 2 gousses d’ail
  • 1 tranche de pain de campagne
  • 4 pommes de terre
  • 16 champignons de Paris
  • 1 sachet de salade verte prêt à être manger
  • 4 tranches de jambon

Méthode :

1 – Pelez et hachez finement l’oignon et une gousse d’ail. Égouttez les champignons (s’ils sont en bocal) ou nettoyez-les s’ils sont frais. Puis, hachez-les grossièrement. Faites revenir à la poêle l’oignon et l’ail dans un peu d’huile d’olive. Ajoutez ensuite les champignons et laissez cuire pendant 5 minutes. 

2 – Faites cuire les pommes de terre à l’eau, départ à l’eau froide, environ 20 minutes. Assurez-vous qu’elles soient encore un peu fermes. 

3 – Coupez le pain de campagne en gros cubes. Ensuite, pelez et coupez la gousse d’ail restante en deux. Frottez l’intérieur de la poêle avec l’ail. 

4 – Versez la fondue aux trois fromages. Laissez-la fondre 5 minutes en remuant régulièrement. Ajoutez le mélange oignon-champignons et laissez cuire 5 minutes. 

5 – Servez la fondue forestière avec le pain de campagne, les champignons de Paris, la pomme de terre pelée et coupée en gros cubes. Accompagnez de jambon (blanc, fumé ou cru selon vos préférences) et de salade verte.

4 – Recettes de camping pour Noël : Dessert

Ingrédients pour la génoise :

  • 4 œufs
  • 1 cuillère à soupe d’arôme de vanille / 1 sachet de sucre vanillé
  • 60g de sucres
  • 1 sachet de levure chimique
  • 50ml de beure fondu
  • 125g de farine
  • 1 pincée de sel

Ingrédients pour la garniture :

  • 250ml de crème entière
  • 2 cuillères à soupe de sucre glace
  • 3 cuillères à soupe de poudre de cacao

Méthode avec cette courte vidéo :

5 – Recettes de camping pour Noël : Les chocolats

Pour cette dernière recette, mais pas des moindres. Une petite touche de douceur qui va mettre tout le monde d’accord : les truffes au chocolat !

Ingrédients :

  • 450g de chocolat noir
  • 25cl de crème fouettée

Pour la déco : Vous aurez besoin de poudre de cacao, de noix de coco séchée ou de noix moulues pour les enrober. A vous de voir selon vos préférences.

Méthode :

  1. Pour réaliser les truffes : portez la crème à ébullition et versez-la sur le chocolat (que vous aurez râpé ou coupé en petits morceaux).
  2. Mélangez le tout délicatement à l’aide d’une cuillère et laissez refroidir un peu.
  3. Ensuite, formez des petites boules avec vos mains et enrobez-les avec l’une des options ci-dessus !
  • Ces boules se conservent, vous pouvez donc les faire à l’avance, ou les préparer facilement pendant les vacances.

Si vous réalisez ces recettes, n’oubliez pas de poster des photos de vos créations et de nous identifier sur Instagram (en publication ou en story) !

🎄 Joyeuses fêtes de fin d’année ! 🎄

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